Olha isso. Sério. O-lha is-so. É o que parece ser: um milk-shake sabor churros servido em uma taça suja de doce de leite, acompanhado de minichurros (sim, a tendência para a próxima estação é juntar duas coisas gordas deliciosas e transformar em uma coisa gorda ainda mais deliciosa). Quem criou a receita foi a blogueira Gabriela Rossi, autora do Blog do Bom Gosto e apresentadora do canal no YouTube Cozinha do Bom Gosto (no vídeo aqui embaixo, ela ensina a fazer a bebida).
Gabi, fã declarada de churros, contou ao Virgula Inacreditável que a ideia nasceu de duas coisas: da vontade criar uma receita de milk-shake e de uma imagem que viu na internet há um ano. “Era a foto de um milk-shake grosso com um brownie no topo, com tanta calda a ponto de cobrir o copo. Tinha colheres ao redor, para as pessoas comerem. Morri de vontade de provar”. Para completar, ela acrescentou à receita minichurros, uma adaptação de uma receita de bolinhos assados da avó dela, feitos para “limpar” o doce de leite da taça.
O milk-shake, além do básico sorvete de baunilha + leite, leva bolacha de maisena, para dar o sabor de “massa”, e canela. Ela diz que seus amigos e familiares (ou “cobaias” como ela se refere carinhosamente) experimentaram e gostaram.
Ah, e uma curiosidade: apesar de ter inventado um milk-shake de churros, Gabi tem uma dieta bem regrada. A blogueira é militante do direito ao prazer das comidas calóricas, mas acredita em um “caminho do meio” para uma alimentação saudável. Em seu blog, a moça também apresenta receitas levinhas e cheias de coisa verde.
“Já fiz dieta restritiva e emagreci, mas logo percebi que, ao me despedir de alimentos calóricos e doces, ficava depressiva. Hoje, corro de 5 a 10 km por dia. Não como doces na mesma proporção que como vegetais, mas não deixo de comê-los. Criei o blog com a filosofia de que devemos não só nutrir o corpo, mas também a alma”, diz.
Olha a receita do milk-shake de churros aqui:
E, para constar, a gente do Virgula Inacreditável gosta de receita pé na porta como essa da Gabi. Nada de doce de leite com redução de quiprocó gourmet ou açúcar defumado da Coreia do Oeste para cima dos meus churros. Para protestar contra tudo o que está aí, a gente acusa (na galeria aqui embaixo) o bolovo gourmet e outras comidas que eram lindas, mas que a galera gourmetizou.
Gourmetizaram meu rolê
Créditos: Reprodução/ Bolove
